Фастфуд ўсмирларда хотирани доимий равишда ёмонлашишига олиб келади.

Олимларнинг аниқлашича, фастфудни доимий истеъмол қилиш хотира ва ўрганиш учун масъул бўлган ацетилхолин даражасига таъсир қилади. Шунингдек, ўсмирлик давридаги юқори ёғли, шакарли диетаовқатланиш узоқ давом этадиган хотира бузилишига олиб келиши мумкин

Тадқиқот шуни кўрсатадики, ёшлардаги нотўғри овқатланиш одатлари когнитив функцияларга қайтарилмас таъсир кўрсатиши мумкин.

Бу жараённи орқага қайтариб бўлмайди ва соғлом овқатланишга ўтиш вазиятни ўзгартирмайди.